生鮮倉庫如何選擇塑料托盤以及塑料筐？

生鮮包括蔬菜類、肉類、糧油類等等。為了維持其新鮮度，所有生鮮必須存儲在低溫的倉庫中，那么在生鮮倉庫中，應該如何選擇塑料托盤以及塑料筐來幫助其存儲呢？

生鮮倉庫根據食材的*佳存儲溫度分為冷藏和冷凍兩種低溫環境。如果長時間在冷藏環境中，只需要選擇普通塑料托盤和塑料筐，如果長時間在冷凍環境中，需要選擇全新料生產的塑料托盤和塑料筐，以免產生破裂、褪色等情況。

生鮮產品先分為蔬菜類、肉類、糧油類等幾大類，再將大類分為幾小類，例如：蔬菜還可以分類瓜果類、根莖類等，*后用塑料筐分類存儲，減少生鮮之間發生串味的情況。

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